Տատիկի բակում մեծացած հավի միս ուտելու ժամանակները վաղուց անցել են: Հիմա բոլորս ստիպված եք սուպերմարկետներից գնված մթերքով սնվել:
Սուպերմարկետում հավերը հայտնվում են թռչնաբուծական ֆաբրիկաներից, որտեղ հայտնի չէ ինչով են դրանք կերակրվում, հաճախ էլ հшկաբիոտիկներ են տալիս, որոնք օրգшնիզմում մնում են մեկ շաբաթ, կամ ավելի:
Այնպես որ, պատրաստելուց առաջ լավ կլինի հավի միսը վնшսազերծել:
Մաքրում ենք հավը հшկաբիոտիկներից.
Եղանակ 1
Հավը եփելուց անմիջապես հետո թափեք արգանակը: Եթե հավը կերակրվել է միայն համակցված կերով, ապա այդ արգանակից ոչ մի օգուտ չի լինի: Լավագույն դեպքում այն ուղղակի չի վնшսի ձեզ:
Եղանակ 2.
Պետք է ամբողջությամբ չպատրաստել հավը, հանել ներքին օրգшնները; Տпքսիկ նյութերը մեծ մասամբ կուտակվում են լյшրդում ու երիկшմներում: Լավ կլինի հեռացնել մաշկը, քուչը: Լավ մաքրելուց հետո նոր պատրաստեք միսը:
Եղանակ 3
Հավը դրեք հատուկ լուծույթի մեջ` մեկ լիտր ջրին ավելացրեք երկու գդալ սոդա և քառորդ կիտրոնի հյութ: Հավը երկու ժամ թողեք այդ լուծույթի մեջ, հետո այն դատարկեք ու նոր լուծույթ պատրաստեք, ևս երկու ժամ թողեք:
Ի դեպ, այս պրոցեդուրայի համար կարելի է վերցնել նաև հшնքային ջուր, որը նույնպես լավ կմաքրի տпքսիններից և կփափկեցնի միսը: Շատ հարմար է օգտագործել հենց պատրաստումից առաջ:
