Յուրաքանչյուրն, ով եղել է Ուզբեկստանում, իր հիշողության մեջ անպայման պահում է ուզբեկական խոհանոցի համերը: Ուզբեկների խոհանոցի բազմազան ու աշխարհով մեկ հայտնի ուտեստների մեջ պատվավոր տեղ է գրավում Սամսան: Առաջարկում ենք շատ համեղ ու գեղեցիկ տեսքով Սամսայի բաղադրատոմս:
Բաղադրիչներ
Սամսայի խմոր
- ալյուր — 500 գր
- ջուր — 250 մլ
- աղ — թեյի գդալ
- հալած յուղ կամ կարագ — 100 գր
Սամսայի լցոն
- ոչխարի փափուկ, յուղոտ միս — 500 գր
- սոխ — 500 գր
- աղ — 1 թեյի գդալ
- աղացած սև պղպեղ — 1 թեյի գդալ
- զիրա (ըստ ցանկության) — 1 թեյի գդալ
Պատրաստման եղանակը տեսանյութում՝
